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你们肯定吃过小米饭，但小米饼你们肯定没有吃过，小米饼十分松软香甜，这也使得它可以当主食也可以当糕点吃。
小米既有营养价值又能够为我们提供丰富的膳食纤维。
小米饼的制作过程非常简单，就算手残党也能够在家省钱提前体验轻松的感觉，而且制作起来全程不粘手，下面就让我们来看看。
解锁小米的新吃法香软可口。
这款小米饼主要的材料有:浸泡好的小米、酵母粉、牛奶以及普通面粉等食材，当然还不仅仅局限于这些材料，你也可以加入自己喜欢的食材。
只需要最低的一碗牛奶，然后放入一大碗的小米，当然小米需要浸泡过后再进行发酵。
在我的家中，我是将小米泡上一天的时间，到了第二天我就会将它们蒸熟，然后同样是放入一模一样大小的碗中。
接着就可以放入酵母粉进行发酵，当然你泡好的一整碗小米中，拿出一部分到另外一个碗中，再加上另外一部分的牛奶混合在一起，最后放入普通面粉搅拌均匀，就得到了面粉，当然你还可以加入其他五谷杂粮进行搅拌。
在这一整碗的小米中，我也会将小米粉加进去，但这时候你不可以搅拌，太早搅拌了，酵母不能发酵和膨胀，是不能做出美味的东西来的，所以我也是等了很长一段时间后才放进去的。