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藏历新年，高原夜晚的天空依旧干净澄澈，时不时有烟花的爆炸声打破宁静。在拉萨一家云南菜馆的后厨里，普玉虎正仔细核对刚到的包裹，他要为藏历新年后的营业做足准备——从拼多多购买的干辣椒、木耳、八角、花生等食材整齐码放，散发着熟悉的香气。
这位42岁的云南保山人，已在拉萨创业两年。
退伍军人的创业路：从军营到高原 从合伙到单干
2023年，一次自驾西藏的经历改变了他的轨迹。“拉萨的天特别蓝，人直来直去，没有复杂的应酬。”带着全部积蓄，普玉虎离开云南，在拉萨租下一间铺面，开始了在拉萨的第一次餐饮创业，与朋友合伙经营云南杀猪菜。
但首店因与合伙人理念不合分家，他带着积蓄“另起炉灶”，在郊区开起外卖店——“老兵烧烤”，主打烧烤和“林卡”（藏式郊游）零食。新店选址偏僻，客源不稳，加上拉萨人工、租金成本高，月均开支达数万元。为吸引本地客源，普玉虎将云南烧烤与藏式“林卡”结合。
在拉萨的批发市场，由于高原地区运费昂贵，同样规格的干辣椒，在拉萨一袋14元左右，在老家可能只要9元。“若按传统渠道进货，利润可能被食材吃掉近10%。”起初，他尝试从云南发货，但运费高昂；转向本地批发市场后，成本压力依旧无解。
电商西藏包邮后，极大解决了食材购买难题。
“拼多多包裹进店那一刻，我知道对了”
转机出现在2024年。伴随电商西进的全面铺开，西藏快递量迅速增长，包邮政策吸引更多商家入局。普玉虎的店铺抓住机遇，借线上采购降低成本，同时以“家乡味”黏住客群——顾客30%是云南老乡，30%为本地人，其余是游客。“千里之外还能吃到家乡味道，能解乡愁。”一位常客评价。
“我们餐厅的人均消费在80元左右。”引入了拼多多采购后，人均消费的原材料成本能降低7-8元。“五个人的消费，利润就能多出35-40元。”他说，这看似微小的差额，在高原创业中至关重要。
他回忆最初在拼多多购买食材，下单时既惊喜又忐忑：“这么远能送到吗？质量行吗？”一周后，包裹准时进店，和自己在市场购买的食材毫无区别，这让他知道选对了。此后，木耳、干辣椒、花椒、八角、花生等食材陆续“迁移”至拼多多的采购清单。同样规格的辣椒，普玉虎发现拼多多也只卖9元，和老家一样。
如今，他的后厨里，拼多多包裹与本地鲜货各占一半。耐储存的干货、冻品通过“中转集运包邮”模式，从西安中转仓统一配送至拉萨，平台承担二段运费。这一政策让商家与消费者都无需额外负担偏远地区物流成本，也让普玉虎的采购成本直降25%-30%。